Cocina principal
Nuestra cocina principal tiene 400 pies cuadrados y es perfecta para catering; elaboración de mermeladas, salsas y jaleas; y cualquier otra producción alimentaria de mediana escala; Está equipada con una cocina a gas de 12 quemadores, fregadero de tres compartimentos, hervidor de vapor con camisa de vapor de 40 galones, sartén inclinable de 16 galones, tres mesas de preparación de 6 pies, freidora pequeña, ollas, sartenes, utensilios pequeños, 12 pies campana con sistema Ansul y fregadero de lavado.
Cocina para hornear
Esta cocina tiene 256 pies cuadrados y es ideal para panaderos o cualquier persona que necesite hornos de convección y batidoras. La cocina de la panadería está equipada con una batidora de 20 cuartos, 3 batidoras de mesa, 2 quemadores de inducción, 1 horno de convección de doble pila, un fregadero pequeño de 3 bahías, dos mesas de acero inoxidable de 6 pies y puerta doble en el refrigerador. CLiCK también tiene 5 rejillas rodantes y más de 50 bandejas para hornear o asar.
Cocina de procesamiento
Actualmente estamos en proceso de construcción para desarrollar una cocina de procesamiento y distribución específica para satisfacer las necesidades de nuestras granjas locales.