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Principios humildes

Fondo

CLiCK comenzó en 2009 después de que los residentes locales y los miembros de Willimantic Food Co-op discutieran la idea de una cocina de procesamiento compartida y formas de servir mejor a los agricultores en el área de Windham. La financiación de CLiCK comenzó con una subvención piloto de Access Community Action Agency como parte de su programa de reducción de la pobreza. Como resultado, CLiCK amplió su visión para incluir abordar los problemas de la pobreza a través de programación educativa centrada en los alimentos. Después de algunos años de experiencia de la que aprender, la misión de CLiCK se ha ampliado para incluir satisfacer las necesidades de chefs y panaderos emprendedores, quienes pueden utilizar el espacio de cocina con licencia comercial de CLiCK para crear productos para vender y hacer crecer su negocio mientras minimizan la carga y los costos generales. de gestionar su propio espacio de cocina para poder vender sus productos legalmente y hacer crecer sus negocios.

2008 Idea de cooperativa de alimentos para cocina comercial/ 2009 Reunión inicial de IDEA, solicitud de subvención de acceso para la reducción de la pobreza/ 2011 Certificado de incorporación/ 2012 Condición de organización sin fines de lucro concedida / 2014 Edificio comprado en 41 Club Rd / 2015 Cocinas comerciales listas para el negocio, gran inauguración, Se unen las primeras empresas miembro, se planta un huerto, comienza el trabajo en la cocina docente./ 2016 Cocina docente completada, comienzan las clases, se plantan jardines comunitarios / 2017 Expansión de servicios comerciales como almacenamiento y equipo, desarrollo de programas de verano/ 2018 37 empresas miembro están involucradas con CLiCK, cocina docente actualizada, coordinador educativo contratado, baño familiar construido / 2021 CLiCK sobrevivió a la pandemia y al mismo tiempo apoyó la resiliencia alimentaria local en tiempos de escasez / 2023 CLiCK recibe su mayor subvención hasta la fecha a través de la Oficina de Renovaciones de Edificios del Senador Murphy, CLiCK inicia el programa LFPP para asegurar su posición como distribuidor clave y nexo de apoyo para las granjas locales

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